1、直接食用：剥去猕猴桃的皮，直接食用即可。2、猕猴桃汁：把新鲜猕猴桃洗净，用水果刀从中间切开，用小勺挖出细嫩的果肉；放进果汁机中，加适量纯净水榨成果汁，加适量蜂蜜直接饮用。3、猕猴桃果酱：去掉猕猴桃果皮，取出果肉捣成泥，加入适量白糖，调匀后腌制半小时；放锅中加热煮开，再用小火熬成浓稠的透明酱，晾凉后装瓶密封即可。

　　猕猴桃怎么吃

　　猕猴桃，也称奇异果，原产自中国，是猕猴桃科猕猴桃属植物。果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩、营养丰富的水果。

　　猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

　　被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。