香瓜一般在长出4-5片叶子时掐顶尖，在子蔓上有瓜时，可在4个叶时掐尖，在子蔓上无瓜时，可在长出2个叶时掐尖。香瓜会采取不同的整枝方法，分别是单蔓整枝、双蔓整枝、三蔓整枝、四蔓整枝，根据具体的整枝方法来摘心，比如，单蔓整枝需在主蔓的第5节左右，长瓜处只保留3对叶子时摘心。

香瓜，是甜瓜的别称，为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。世界十大水果之一，具有遗传多态性，果实大小、形状、果皮与果肉颜色等各方面都具有丰富的变异类型。